中國鹵味周黑鴨是周黑鴨的品牌口號。傳播中國美食文化,成為走向世界的美味締造者是周黑鴨的品牌愿景。周黑鴨相信,可口、衛生、方便的產品,能夠為消費者帶來更大的樂趣和更好的體驗。
1994年----周富裕來武漢投奔大姐,此期間致力鹵制產品研發,“周黑鴨”口味初具雛形
1995年----自主創業,開展酒店配送業務
1997年----于電業村菜場開設首家“周記怪味鴨”店
2002年----嘗試北京開店,以失敗告終。 “富裕怪味鴨”店開業
2004年----于武漢國際廣場開設第一家商圈店
2005年----申請注冊商標
2006年----正式注冊成立公司
2007年----第一家工廠全面運營;整合公司團隊,摒棄家族管理模式;產品定位為休閑熟鹵制品
2008年----實行品牌連鎖直營的經營模式;開始研發介于散裝與真空包裝之間的產品
2009年----拓展至湖南;真空包裝全面推廣
2010年----引入投資者;建立網上渠道;拓展至華南區域
2011年----拓展至華東區域
2012年----拓展至華北區域;推出氣調包裝(簡稱MAP)產品
2013年----被評為“農業產業化國家重點龍頭企業”
2014年----深入滲透華北、華東區域,拓展至天津、浙江及江蘇
2015年----拓展至西南區域;推出真空顆粒包裝產品,氣調產品升級為定量包裝
2016年----深入滲透西南區域,拓展至四川省;在香港聯交所上市
2017年----武漢二期工廠正式投產
2018年----拓展至西北區域;推出多家主題店;實現信息化戰略升級;華北工業園投產
2019年----湖北工業園形象升級;華南工業園投產,開放發展式特許經營。
2020年----全面推進第三次創業;開放單店特許經營。
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尊敬的消費者、合作伙伴及相關監管部門:
為積極響應食品安全國家標準的更新,湖北周黑鴨食品工業園有限公司(以下簡稱“我司”)依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第十三條關于食品安全標準提前實施的相關規定,現鄭重聲明如下:
一、提前實施標準
我司決定,自2025年09月12日起,食品標簽將提前執行下列新版食品安全國家標準和標識管理規定:
《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》 (GB 7718-2025)
《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050-2025)
《食品標識監督管理辦法》(國家市場監督管理總局令第100號)
二、實施范圍
本次提前實施涉及我司的以下產品:
三、承諾與說明
我司承諾:自上述日期起生產的以上產品,嚴格按照新版食品安全國家標準要求設計、制作和使用食品標簽,以保障消費者權益。
特此聲明!
湖北周黑鴨食品工業園有限公司
2025年9月12日